圖片來源：全家便利商店官網

「你吃了那一家便利超商冰淇淋了嗎?」

「最近新推出的抹茶口味冰淇淋你吃過了嗎?」

這些諸如此類的話，是近來許多人談話的內容之一，上社群網站PO排隊買冰淇淋的照片、拿著冰淇淋的自拍等炫耀、驚嘆文，都為冰淇淋引來更大的風潮，而且這股風潮，即使到了冬天依舊熱賣，為什麼在冬天會颳起霜淇淋風潮？關鍵在於以下這5點!

一、限量限定，形成新風潮

全家便利超商主打的草莓冰淇淋，就是在限定期間內推出，強調時間一到就買不到的稀有感。從蛋塔、甜甜圈到霜淇淋，台灣消費者一向愛嚐鮮，特別是看到排隊人潮，更加勾起好奇心，甘願加入隊伍排隊。

二、臉書加乘，效益雙倍

好不容易排隊買到霜淇淋，時下年輕人下一步就是拍照、上傳，告訴臉書上的朋友，「我搭上這波流行了」。吃霜淇淋、拍照、上傳，形成一種無形的行銷模式，透過臉書的快速傳播，更加速霜淇淋熱潮，再加上便利超商全台鋪點，人人可就近追風，吃霜淇淋成為全民運動。也可從中嗅出網路散布與蔓延效益是非常快速的。

 

三、冷天吃冰，「讚」更多

夏天吃冰不稀奇，在寒流來襲時也吃冰，不但身旁的人投以「勇敢」的目光，臉書上按讚、留言互動也更多，特別是一群人一起吃，更顯得潮、酷。

 

四、手拿甜點，大小通吃

霜淇淋不像蛋糕類甜點，必須找個地方坐好才能吃，而是只要手拿就可以享用，成為消費者飯後散布時想吃甜點的另一選擇。

另外，相較鬆餅、蛋糕等其他甜點，霜淇淋顯得較為中性，不僅是女性上班族、學生、家庭、長青族都可以買一支，感受甜點的魅力。

 

五、進口冰品，平實價格

強調來自日本的霜淇淋，滿足民眾不用出國旅行，就可以吃到日本冰品的欲望。再者，一支霜淇淋只要三十五元，高CP值的甜品，即使在不漲的薪資環境下，也能享受。

原也設計認為，便利超商成功掌握自己的行銷方法，明白國人嚐鮮的特性，以及全台各大地方都有設點的便利性，在加上平易近人的價格，讓不少民眾願意花錢購買，嚐一下幸福的滋味!

此外當台灣民眾為日式霜淇淋瘋狂時，台灣冰品則風靡國外。

台灣人愛吃冰，但不要以為台灣人只會為外來的霜淇淋瘋狂，其實，也有台灣冰品風靡國外，在世界各地發光中。

被《Forbes》選為2013年十大美食榜的雪淇淋(snow cream)，以牛奶製成，融合刨冰和冰淇淋口感，再加上芒果、芋頭、芝麻等佐料，風靡美國洛杉磯和加州。

成立超過四十年的翔美雪花冰，更是把台灣的雪花冰帶到日本、泰國、沙烏地阿拉伯、印尼全球超過十五個國家，讓其他國家也能享用到不同口感的冰品。

《圖文轉載自:天下雜誌、GOOGLE》